原農園 では、暖房施設のついたビニールハウスで栽培しているため、12~翌年7月まで収穫が可能です。
また、土は水はけの良い砂地で栽培を行っています。水分や養分が流れやすい過酷な環境にすることによって、 実に養分を貯めようとする働きが生まれ、美味しいピーマンに育ちます!
水はけの良い砂地で栽培することで、寒暖の差が出て水分や養分が流れやすい環境になり、より甘いピーマンに育ちます。
ピーマンは植えて1か月で収穫ができるため、植える時期をずらして一年中収穫ができるようにしています。
花びら、葉、ヘタなど健康状態を確認して、状況に合わせて32棟(300本×32棟)を常に手入れをし、確認をしてきます。
収穫の目安は、ピーマンを握った際に拳からはみ出るくらいが収穫のサイズです。選別後箱詰めを行い出荷作業に移ります。